Ze brak door met de groep Lucifer in 1974 met de hit “House for sale”.
Lucifer werd waanzinnig populair en dat vertaalde zich in een gouden elpee en nog 3 hitsingles. Na Lucifer heeft Margriet Eshuijs de eigenlijke fundamenten van haar carrière neergelegd. Ze vestigde haar naam definitief door haar optredens met de Margriet Eshuijs Band op poppodia en festivals. Ze speelde twee maal op het hoofdpodium van het grootste popfestival in Nederland, Parkpop in Den Haag, had een grote hit met “Black Pearl” en kreeg drie edisons in deze periode. Eind jaren tachtig stond Margriet aan de basis van de zangafdelingen van de conservatoria in Leeuwarden en Alkmaar en startte haar docentschap. Daarnaast gaf ze veel concerten als solozangeres o.a. met het Rotterdams Filharmonisch Orkest.
Begin jaren negentig nam ze haar carrière serieus in eigen hand door popconcerten te maken speciaal voor theaters, elk jaar een tournee te doen en de volgende drie cd’s te maken “Sometimes”,” The Wee Small Hours” en “Shadow Dancing”. Maarten Peters werd haar vaste componist en producer. Liedjes zoals “God is asleep” en “I can’t have it all” vonden hun eigen plaats bij het publiek. Ze kreeg de Gouden Harp.
In 1998 maakte ze een fantastische live cd “Step into the light” naar aanleiding van haar vijfentwintigjarig jubileum en werd in 1999 geridderd in de Orde van Oranje Nassau voor haar verdiensten in de Nederlandse popmuziek.In 2001 ging ze de studio in en maakte de cd “Time”. “Time” is qua tekst en muziek een hoogtepunt uit haar carrière. Alle teksten hebben ergens een relatie met elkaar en de rode draad is tijd. De muziek is zeer afwisselend en avontuurlijk.
In 2005 kwam haar eerste dvd “In Concert ”uit en op veler verzoek werd de cd “In Concert “uitgebracht in 2006.
De cd “In Concert” is een unieke registratie van het theaterpopconcert “In Concert”. Op de dvd “In Concert” staan 21 liedjes. Naast alle mooie muzikale hoogtepunten zoals House for sale, en Black Pearl staan er ook gloednieuwe liedjes op die nog nooit eerder zijn uitgebracht, zoals de ballad “Stay”, “the Dancer”, “Flowerchild” en het vrolijke “Find it in your heart”. Op de cd staan 16 tracks.
Margriet is momenteel op tournee en heeft zich vrij gemaakt om op deze mooie Fryske Music Night te komen zingen. Ze wordt begeleid op gitaar door singer songwriter Maarten Peters, componist en tekst schrijver voor o.a. Rob de Nijs, Liesbeth List en vele andere Nederlandse artiesten en Co Vergouwen op keyboard. Zij zijn de vaste muzikanten van haar band waarmee zij momenteel op tournee is